聚焦替代蛋白质：Magic Valley、OATSIDE 和 Thoughtful Food 的发展动向及其他专题综合报道
生产和合作伙伴优先事项：澳大利亚培植肉公司 Magic Valley 详述 2024 年计划以应对监管机构审核的临近 澳大利亚培植肉初创公司 Magic Valley 详述其 2024 年的生产和合作目标，力求于 2025 年将产品推向消费市场。 该公司目前正与澳大利亚境内对培植肉表现出浓厚兴趣的各大知名批发商和食品生产商进行磋商。其目标是于 2024 年前敲定合作伙伴关系。 除国内合作之外，Magic Valley 亦着手加强与海外合作伙伴的联系，尤其是美国的 Biocell，同时尝试在亚洲地区寻求培植肉加工产业链各个方面的其他合作。 炫酷动向：植物奶品牌 OATSIDE 进军冰淇淋领域以推动区域增长 继燕麦奶产品在亚洲迅速走俏之后，总部位于新加坡的 OATSIDE 最近开始大力拓展其产品线，推出一系列冰淇淋，作为公司增长战略的一部分。 OATSIDE 商务总监 Gabriel Melo 将进军冰淇淋领域视为“水到渠成”之举。 “我们希望为不喜欢植物基产品的消费者呈上美味之选。冰淇淋有三种口味，分别是巧克力、咖啡加迷你巧克力片和花生酱曲奇饼，都是用我们的燕麦奶加工而成。”….